СПЕ́ЛЫЙ, -ая, -ое; спел, -ла́, спе́ло. Созревший, поспевший (о плодах, злаках, овощах); зрелый. Спелая рожь.
Все значения слова «спелый»КО́ЛОС, -а, мн. коло́сья, -ьев, м. Соцветие большинства злаков и некоторых других растений, в котором цветы, не имеющие цветоножек, располагаются вдоль конца стебля. Колос ржи.
Все значения слова «колос»Осенью, в первый день уборки урожая, выйдите в поле, поклонитесь земле и срежьте серпом небольшой сноп спелых колосьев – столько, сколько сможете захватить в ладонь.
Поэтому спелый колос сперва обмолачивают… здесь так не получится, но…
Волосы цвета спелых колосьев пшеницы, серьги в виде звёзд в ушах.